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アリント／ペデルナァ種は、リンゴとレモンのアロマを主体としたエレガントでミネラル豊かなワインをもたらす。若 くフレッシュなときにも美味しいが、熟成によってもいくらかの複雑味を身にまとう。アリントは、リスボンの北、ブセ ラスのデリケートでエレガントな味わいで知られる白ワインの主要品種である。成熟の遅い品種で、高温であっても 清涼感を保つという大きなメリットをもっている。それゆえに、国内の広範なエリアに広がり、とりわけアレンテージ ョなど気温の高い地方で、酸度の低いローカル品種のバランスを補うのを助けている。多くの場合、ほかの白品種と続きを読む

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アルヴァリーニョ種は、桃、柑橘類、しばしばトロピカルフルーツや花のアロマを伴い、リッチでミネラルに富んだパーソ ナリティー豊かなワインを生み出す。このハイクオリティな白品種は、ポルトガル北西部で高い評価を獲得し、特にヴィ ーニョ・ヴェルデ地方北部、スペインとの国境を形成するリオ川とミーニョ川の間で盛んに栽培されている。その原産地 は、有名なヴィーニョ・ヴェルデ地方のモンサォン・イ・メルガッソ副地方である。アルヴァリーニョから造り出されるワイ ンは、大方のヴィーニョ・ヴェルデよりも濃厚でアルコール分が強く、多くの場合、単一品種のみでボトリングされる。これ続きを読む